Kesä Cafe Pukspröötin yrittäjinä lunasti nuorten odotukset

06.08.2024 15:09Varsinais-Suomi

19-vuotias Joonatan Hiltunen ja 18-vuotias Nella Närhi saivat Leader-ryhmä I samma båt – Samassa veneessä rf ry:ltä Nuori Yrittäjä -tuen kahvilan perustamiseen. Pariskunnan Cafe Puksprööti avattiin pääsiäisenä Kustavin ja Iniön väliä kulkevalle M/S Aura -lautalle.

– Siellä oli kahvilatila valmiina, mutta se oli ollut pari vuotta tyhjillään. Olemme saaneet kahvilasta paljon kiitosta erityisesti Iniön vapaa-ajan asukkailta. Moni ajaa Iniöön esimerkiksi Helsingistä, eikä välttämättä ehdi pysähtyä matkan varrella, joten nyt he saavat välipalaa lauttamatkan aikana meidän kahvilastamme, kertoo Hiltunen.

Lauttamatka Kustavin ja Iniön välillä kestää puolisen tuntia, joten matkustajilla on hyvin aikaa poiketa kahville tai vaikka isommallekin aterialle. Myynnissä on esimerkiksi täytettyjä sämpylöitä, pitsaa ja jäätelöitä. Valikoimassa on panostettu erityisesti saariston ja lähiseudun omiin tuotteisiin.

– Täällä on esimerkiksi Iniöstä Jumon juustolan jäätelöitä ja viilejä, Askaisista paikallisen pienpaahtimon Prännärin kahveja, Ahvenanmaalta lonkeroita ja limonaadeja sekä Vehmaalta Askondin leipomotuotteita. Monet Saariston rengastien matkailijat ovat kiitelleet saariston omista tuotteista. Niitä on rengastien varrella tarjolla yllättävän vähän.

Pelkästään rengastien kiertäjiä kulkee lautalla vuodessa yli 30 000. Vapaa-ajan asukkaiden ja matkailijoiden lisäksi kahvilasta hyötyvät alueen vakituiset asukkaat ja siellä työskentelevät ihmiset. Lauttaan mahtuu 50 autoa ja lisäksi vielä pyöräilijät ja kävelijät, joten asiakkaita on riittänyt.

– Tämä on ollut taloudellisesti paljon kannattavampaa kuin kesätöissä käyminen. Toki päivätkin ovat pitkiä. Teemme usein 12-tuntisia päiviä seitsemän päivää viikossa. Mutta syksyllä on sitten aikaa levätä. Elokuun jälkeen pidämme kahvilaa auki vain torstaista sunnuntaihin.

Hiltunen on lähdössä tammikuussa armeijaan ja sen jälkeen Turkuun opiskelemaan merikapteeniksi. Närhi taas alkaa opiskella lääkäriksi. Kahvilatoiminta jatkuu kuitenkin, sillä yrittäminen on ollut niin kannattavaa, että pariskunta voi palkata ensi vuonna ulkopuolista työvoimaa.

Iniö ja yrittäjyys veivät nuorten sydämet

Tällä hetkellä nuoret asuvat Iniössä.

– Jos minulta kysytään, niin tämä on maailman paras paikka! Olen mökkeillyt täällä lapsesta asti. Viime kesänä olin kesätöissä iniöläisessä ravintolassa ja siellä moni asiakas haikaili lautan kahvilan perään. Siitä se ajatus sitten lähti.

Myös Närhellä on kesätyökokemusta kahviloista, joten oman kahvilan perustamiseen oli hyvä tausta. Yrittäjyydestä kummallakaan ei ollut aiempaa kokemusta, mutta tämä kesän perustella tunnelma on todella positiivinen.

– Nautimme siitä, että yrittäjinä saamme suunnitella kaiken itse alusta asti. Ja erityisen mielenkiintoista tämä on liikkuvassa aluksessa, jossa maisemat vaihtuvat koko ajan. Erityistä suunnittelua on tarvittu varastonhallintaan, sillä meillä on täällä hyvin pieni varasto ja lastausajat ovat lyhyitä. Aluksella ei myöskään ole hissiä, joten kaikki kannetaan portaita pitkin. Sen vuoksi tämä onkin ollut yllättävän fyysistä työtä.

I samma båt – Samassa veneessä rf ry:n myöntämä 1 000 euron tuki meni kahvilan alkuhankintoihin, joten tuesta oli aloittaville yrittäjille iso apu.

Yritystukia tarjolla nuorille saaristoon

Leader-ryhmä I samma båt – Samassa veneessä rf ry toimii Paraisilla, Kemiönsaarella ja Kustavissa ja rahoittaa alueellaan maaseudun kehittämistä. Leader-tuki koostuu EU:n maaseuturahoituksesta, valtion osuudesta ja kuntarahoituksesta. Nuori Yrittäjä -tuet maksetaan kuntaosuudesta ja on tarkoitettu korkeintaan 25-vuotiaille nuorille oman kesätyön luomiseen. Cafe Pukspröötin lisäksi tukea saivat esimerkiksi koruliike, kesäkauppa ja smoothiebaari. Nuoren ei tarvitse olla tukea saadakseen saaristossa kirjoilla, kunhan yritystoiminta pyörii siellä. Tukea voivat siis hyödyntää myös esimerkiksi saariston vapaa-ajan asukkaat. Seuraava hakujakso Nuori Yrittäjä -tukiin aukeaa ensi vuoden puolella.