Kerrosviljelyyn investoimalla vastattiin markkinatarpeeseen

27.11.2024 09:52Itä-Suomi, Pohjois-Savo, Yleinen

Pohjois-Savossa sijaitsee Suomen suurimman yrtti- ja salaattivalikoiman koti. Järvikylän tuotteet ovat lähes kaikille suomalaiselle tuttuja. Famifarm on vahvasti ollut mukana rakentamassa Suomen ruukkusalaatti- ja yrttimarkkinaa Järvikylä-tuotemerkillään. Yksi yrityksen arvoista on kehittäminen ja kehittyminen, tämä näkyy muun muassa rohkeina investointeina. Investointeja on tehty vuosien saatossa tulevaisuuteen katsoen, viimeisimpänä yritys investoi kestävään kerrosviljelyyn.

Investoimalla ennakoimme jo nyt nähtävää kasvispainotteisen ruoankulutuksen trendin voimistumista, kommentoi operaatiojohtaja Jussi Loimusalo, Famifarm Oy.

Maaseuturahoitus vauhdittaa investointeja

Pohjois-Savon ELY-keskus myönsi vuoden 2023 aikana maatalouden investointitukea Famifarmille kahteen investointiin 1,49 miljoonaa euroa, tukien avittamana Famifarm rakennutti kerrosviljelylaitoksen kerrosviljelyn aloittamiseksi, sekä aurinkopaneelikentän. Famifarmille myönnetty tukikokonaisuus on Pohjois-Savon ELY-keskuksen suurimpia myönnettyjä investointitukia uudella EU:n maaseutupolitiikan rahoituskaudella 2023–2027.

– Investointituki helpotti luonnollisesti kokonaisinvestointia, etenkin yleisen taloustilanteen ollessa haastava, kertoo yrityksen toimitusjohtaja Caroline Grotenfelt-Fyhr.

Kyseessä on myös yrityksen historian suurin investointi. Maaseuturahoituksen osuus yhteensä investoinneista on noin 20 prosenttia.

– On hienoa, että alueemme yrityksillä on halukkuutta investoida. Tällaiset investoinnit edistävät alueemme elintarviketalouden kehittymistä ja pysymistä kilpailukykyisenä pitkälle tulevaisuuteen, mainitsee maaseutuyksikön päällikkö Juha Kaipiainen, Pohjois-Savon ELY-keskus.

Kerrosviljely mahdollistaa kiertotalouden mukaisen tuotannon

Vertikaali- eli kerrosviljelyssä, salaatit kasvavat useassa kerroksessa led-valojen alla suljetussa tilassa. Tuotantohalliin Juvalle rakennettu kerrosviljelmä on Pohjoismaiden suurimpia. Sen viljelypinta-ala on jopa 2700 neliömetriä ja se työllistää 11–12 työntekijää.

Kerrosviljely eroaa perinteisestä kasvihuoneviljelystä siten, että tuotteet kasvavat täysin kontrolloidussa ja suljetussa ympäristössä. Se mahdollistaa kiertotalouden mukaisen tuotannon, jossa ravinteita, vettä ja energiaa sekä kasvatuspinta-alaa käytetään erittäin tehokkaasti.

Nykyaikainen tekniikka mahdollistaa myös energiataloudellisen ja tehokkaan tuotannon, täysin automatisoitu tuotanto ei silti pysty olemaan, osassa työvaiheista tarvitaan edelleen ihmisiä. Materiaalitehokkuutta ja kierotaloutta pyritään tehostamaan aktiivisesti, yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa suunnitellen.

– Olemme vähentäneet hiilidioksidin ja veden kulutusta huomattavasti eri kehityshankkeiden myötä. Jatkamme samalla tiellä, jotta pystymme edelleen vähentämään hiilijalanjälkeämme ja esimerkiksi muovin käyttöä, mainitsee Loimusalo.

Salaattien kasvuympäristöä säädellään automaattisesti, jolloin olosuhteet ovat säästä ja vuodenajasta riippumatta aina parhaimmat mahdolliset. Viljelytekniseen osaamiseen tarvitaan niin insinöörejä kuin viljelijöitäkin.

Uuden kerrosviljelylaitoksen myötä yritys on pystynyt laajentamaan tuotevalikoimaansa ja vahvistamaan suomalaisten salaattituotteiden saatavuutta. Kerrosviljelyn ensimmäiset tuotteet ovat käyttövalmiit salaattisekoitukset, joiden kotimaisuusaste kaupan hyllyssä on ollut tähän asti matala.