Mikä ihmeen D.O. Saimaa?

Tervetuloa Iloisen Pässin Maalaispuotiin kuulemaan mistä D.O. Saimaa -merkissä on kyse ja mitä kokemuksia yrittäjillä on sen käytöstä.

• Tervetuloa – Heli Gynther, aluekehityspäällikkö, Etelä-Karjalan Liitto
•  Mikä ihmeen D.O. Saimaa? – Asta Aalto, kehittämispäällikkö, D.O.Saimaa ja Saimaa Academy of Gastronomy – Network development and learning -hankeAsta toimii kehittämispäällikkönä D.O.Saimaa -hankkeessa, jota toteuttaa Mikkelin Seudun Matkailupalvelu ry. Hankkeen ja Astan tavoitteena on tehdä näkyväksi Saimaan alueella tuotettuja, laadukkaita elintarvikkeita ja lisätä niiden käyttöä.- Ilkka Arvola, Chef of D.O. SaimaaIlkka on pitkän linjan keittiömestari ja yksi D.O. Saimaa -merkin perustajista. Hän kertoo, miten yritykset voivat toimia verkostossa niin, että oma liiketoiminta vahvistuu ja samalla koko D.O. Saimaa -verkosto hyötyy ja kasvaa.
•  Onko D.O. Saimaa -merkillä merkitystä? – Anna Siiriäinen, karjatilallinen, Luomutila SiiriäinenAnna haki ja sai ensimmäisten joukossa D.O.Saimaa -laatu- ja alkuperämerkin jo vuonna 2016 kasvattamiensa charolais-nautojen lihalle. Annalla, jos kenellä, on kokemusta merkistä ja siitä, mitä se merkitsee.
•  Kokemuksia D.O. Saimaa We Support -luokituksen käytöstä – Terhi Torikka, Iloisen Pässin Maalaispuoti

Ohjelma täydentyy

Miten D.O. Saimaa merkkiä haetaan? Seuraava hakujakso päättyy 30.4.2026. Lue lisää täältä. 

Iloisen Pässin Maalaispuoti sijaitsee osoitteessa Kuutostie 470 59130 Koitsanlahti

Tilaisuus on maksuton. Kahvitarjoilu. Ilmoittaudu mukaan 5.3. mennessä. Tilaisuuteen on mahdollista osallistua myös Teams-yhteydellä.

Tiedustelut: Jenni Kunnaala

Tilaisuuden järjestää Pellolta pöytään näkyväksi -hanke.