KYLIS-koulutus: Aistinvarainen arviointi – Perusmenetelmät ja tulkinnat
Aistinvarainen arviointi – Perusmenetelmät ja tulkinnat
Koulutuksessa perehdytään aistinvaraisen arvioinnin perusteisiin ja käytännön toteutukseen. Opit, miten elintarvikkeiden makua, rakennetta, ulkonäköä ja muita ominaisuuksia voidaan arvioida sekä miten kuluttajapalautteen merkitys vaikuttaa tuotekehitykseen.
Koulutus sopii kaikille elintarvikkeiden jalostajille, jotka haluavat kehittää tuotteidensa laatua ja kilpailukykyä.
Tapahtuma järjestetään Ähtärin kampuksen immersiivisessä tilassa, joka herättää aistit ja mahdollistaa kokonaisvaltaisen aistinvaraisen arvioinnin kokemuksen.
Koulutuksen aiheena:
- Aistinvaraisen arvioinnin perusteet
- Tulosten hyödyntäminen tuotekehityksessä
- Kuluttajapalautteen merkitys
Ohjelma:
Aistinvaraisen arvioinnin toteutus ja merkitykset
Tarkentuu
Lisätietoa Immersiivisestä tilasta: https://ahtarinkampus.fi/immersiivinen-tila/
Koulutus on osa KYLIS-koulutuskokonaisuutta, joka toteutuu osana KYLIS – Kehityksellä ja yhteistyöllä lisäarvoa maatalouteen -hanketta. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta Etelä-Pohjanmaan ELY-keskukselta, jonka tehtäviä hoitaa nykyisin Etelä-Pohjanmaan elinvoimakeskus.
