Kylien OmaVara -hankkeen koulutus: Turvallisesti purkkiin - säilönnän periaatteet
Webinaarissa tutustutaan erilaisiin säilöntämenetelmiin, kuten kuivaamiseen ja säilykkeiden tekemiseen sokerin, suolan tai etikan avulla. Opit, miten raaka-aineet käsitellään oikein, miten purkit ja välineet puhdistetaan, sekä mitä tulee huomioida säilyvyyden ja ruokaturvallisuuden kannalta ruokaa säilöessä.
Webinaarissa tutustutaan erilaisiin säilöntämenetelmiin, kuten kuivaamiseen ja säilykkeiden tekemiseen sokerin, suolan tai etikan avulla. Opit, miten raaka-aineet käsitellään oikein, miten purkit ja välineet puhdistetaan, sekä mitä tulee huomioida säilyvyyden ja ruokaturvallisuuden kannalta ruokaa säilöessä
Koulutus järjestetään Teamssissa 31.8. klo 17.00-18.30.
Osallistujille lähetetään osallistumislinkki ennen tapahtumaa.
