Bioperjantai - Ruokaketjun uudet mahdollisuudet – myynti, jakelu ja resurssiviisaus
Miten lähiruoka löytää sujuvammin asiakkaalle ja porotalouden sivuvirrat muuttuvat uudeksi arvoksi? Naturpoliksen Bioperjantai pureutuu ruokaketjun uusiin mahdollisuuksiin: digitaalisiin markkinapaikkoihin, tuottajayhteistyöhön ja resurssiviisaisiin ratkaisuihin, jotka vahvistavat kestävää liiketoimintaa ja Koillismaan elinvoimaa.
Lähiruoka tarvitsee sujuvia reittejä asiakkaiden luo. Porotalouden sivuvirroissa piilee mahdollisuuksia uuteen liiketoimintaan. Miten nämä mahdollisuudet muutetaan käytännön ratkaisuiksi? Naturpoliksen Bioperjantai-webinaari tuo yhteen ruokaketjun uudet jakeluratkaisut, tuottajayhteistyön ja resurssiviisauden perjantaina 20.11.2026 klo 13–14.
Tutustumme Uudenmaan Ruoan Foodhub-toimintamalliin, lähiseudun tuotteita kokoavaan Willit.fi-palveluun sekä porotalouden kiertotaloustiekarttaan ja suunnittelutyökaluihin. Luvassa on konkreettisia esimerkkejä ja uusia näkökulmia siihen, miten yhteistyö, digitaaliset palvelut ja luonnonvarojen tarkempi hyödyntäminen voivat vahvistaa paikallista ruokataloutta ja Koillismaan elinvoimaa.
Tule mukaan hakemaan ideoita oman toimintasi kehittämiseen ja keskustelemaan ruokaketjun tulevaisuudesta! Maksuton Teams-webinaari on avoin kaikille – erityisesti elintarvikealan yrittäjille, alkutuottajille sekä kala- ja porotalouden toimijoille ja kehittäjille.
Tilaisuus on maksuton ja kaikki aiheesta kiinnostuneet ovat tervetulleita mukaan.
Ohjelma:
13.00Tilaisuuden avaus
13.05 Uudenmaan Ruoka – tuottajien ja kuluttajien yhteinen Foodhub, Rikard Korkman, Uudenmaan Ruoka osuuskunta
13.20 Willit.fi – Lähiseudun tuotteet samassa paikassa, Tiia Juntunen, Willit Oy
13.35 Suunnitelmallisuutta poronhoitoon- kiertotaloustiekartta ja suunnittelutyökalut, Sanna-Mari Kynkäänniemi, Naturpolis Oy
13.50 Keskustelu ja tilaisuuden yhteenveto
14.00 Tilaisuus päättyy
Tilaisuus toteutetaan osana Euroopan unionin osarahoittamia hankkeita:
Kestävästi kehittyvät maatilat
Kalatie Eurooppaan
Vedestä lautaselle
Sarvet ja saparot kiertoon – kiertotalous käytäntöön poroteurastuksessa
