Artesaaniruoka - Kuntatilaisuus: Kankaanpää 6.10.2026
Kiinnostaisiko sinua omin käsin tuottaa ainutlaatuisia ja laadukkaita elintarviketuotteita puhtaista raaka-aineista? Tule tutustumaan artesaaniruokaan Kankaanpäähän!
Kuntatilaisuus Kankaanpäässä järjestetään tiistaina 6.10.2026 klo 11.30–15.30.
Tilaisuuden alussa kuulemme puheenvuoroja artesaaniruokaan ja elintarvikejalostuksen aloittamiseen liittyen. Tämän jälkeen pääsemme tutustumaan suomalaisen viinin valmistukseen ja keskustelemaan yleisesti juomien valmistuksesta.
Ilmoittautuminen 29.9. mennessä
Paikka Venesjärventie 1005, 38760 Venesjärvi
Ohjelma
- 11.30 Lounas
- 12.15 Mitä on artesaaniruoka? / Marko Jori, Pyhäjärvi-instituutti
- 13.30 Satakunta on Suomen ruoka-aitta – miten aloittaa jalostus? / Anna Kari, ProAgria Länsi-Suomi
- 13.45 Vaatimukset tiloille ja laitteille / Laura Reuna, Pyhäjärvi-instituutti
- 14.00 Valmistusesimerkkejä: Suomalaisen viinin valmistus / Sofia ja Heikki Latvajärvi, Meggala Oy
-
- Viinehtimökierros
- Raaka-aineiden esittely ja esikäsittelyt
- Valmistuksen esittely
- 14.45 Keskustelu
Tilaisuuden järjestää Artesaaniruoka osaksi Satakunnan lähiruokaosaamista -hanke. Hanke on saanut EU:n maaseuturahoitusta.
