Saimaan ruokafoorumi – Ruokaturvaa kriisien ja ilmastonmuutoksen keskellä
Miten ruokajärjestelmästä rakennetaan kestävä, huoltovarma ja joustava muuttuvassa ilmastossa ja maailmantilanteessa?
Saimaan ruokafoorumi kokoaa ruokajärjestelmän toimijat Mikkeliin marraskuussa. Päivä keskittyy kokonaisturvallisuuteen ja resilienssiin: miten ruokajärjestelmästä rakennetaan kestävä, huoltovarma ja joustava muuttuvassa ilmastossa ja maailmantilanteessa? Voisiko Itä-Suomi toimia edelläkävijänä kokonaisturvallisen ruokajärjestelmän kehittämisessä? Tavoitteena on käynnistää vuosittainen kohtaamispaikka, joka vauhdittaa yhteistyötä ja vaikuttavia tekoja.
Tapahtumassa jaettavien ratkaisujen korttien kautta nostetaan esiin käytännön ratkaisuja, jotka vahvistavat ruokajärjestelmän huoltovarmuutta, ilmastonmuutokseen sopeutumista ja samalla myös maaseudun elinvoimaa. Tavoitteena on tuoda esiin konkreettisia toimintamalleja, hyviä käytäntöjä ja uusia avauksia, joista muut toimijat voivat saada oppia ja ideoita omaan työhönsä. Hae omaa ratkaisuasi mukaan 15.10.2026 mennessä!
Saimaan ruokafoorumin järjestää Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti yhteistyössä Elinvoimakeskusten ilmastoyksikön, Luonnonvarakeskuksen ja Maaseutuverkoston kanssa.
Ilmoittaudu mukaan!
Ohjelma:
| Aika | Aihe |
| Aamupäivä 9:00-11:30 | |
| Aamukahvi ja ilmoittautuminen | |
| Tervetuloa Janne Kinnunen, kaupunginjohtaja, Mikkelin kaupunki |
|
| Key note -puheenvuoro: Comprehensive food security in a world where shocks are the new normal (kalvot suomeksi) Rogier Schulte, professori, Wageningenin yliopisto & Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti |
|
| Geopoliittiset ja taloudelliset sekä ilmastonmuutoksen aiheuttamat riskit Suomessa Pasi Rikkonen, tutkimusprofessori, Luonnonvarakeskus |
|
| Mihin olemme matkalla ja mitä pitäisi muuttaa Itä-Suomen ruokajärjestelmässä? Tuomas Kuhmonen, tutkimusjohtaja, Tulevaisuuden tutkimuskeskus, Turun yliopisto |
|
| 11:30-12:45 | Lounas |
| Iltapäivä 12:45-15:45 |
|
| Historiallinen näkökulma: Ruoka sodan aikana Pia Puntanen, sisältöjohtaja, Sodan ja rauhan keskus Muisti |
|
| Matkalla kohti kriisinkestävää ruokajärjestelmää: Paneelikeskustelu ratkaisuista Elina Ovaskainen, erityisasiantuntija, maa- ja metsätalousministeriö Kati Partanen, lehtori, Savonia-ammattikorkeakoulu, maa- ja metsätalousyrittäjä Mari Raininko, erityisasiantuntija, Elintarviketeollisuusliitto Tuula Loikkanen, toimitusjohtaja, Päivittäistavarakauppa ry |
|
| 14:15-14:45 | Kahvi |
| Interaktiivinen sessio: Miten voin omassa työssäni edistää kokonaisturvallisempaa ruokajärjestelmää? | |
| Mitä kokonaisturvallisuus tarkoittaa maatilalla? | |
| Yhteistyöllä kohti kriisinkestävää ruokajärjestelmää Ruralia-instituutti |
|
| 15:45-17:15 | Cocktail-tilaisuus, ratkaisujen esittely |
| 15:45 -> | Halukkaille mahdollisuus vierailla Muistin näyttelyssä |
