Webinaari ja työpaja: Lisää kotimaisia kasviksia lautasille – huoltovarmuutta nyt ja tulevaisuudessa
Webinaari ja työpaja: Lisää kotimaisia kasviksia lautasille – huoltovarmuutta nyt ja tulevaisuudessa
Webinaarin jälkeen järjestetään työpaja Helsingin Viikissä. Työpajaan voi osallistua vain paikan päällä.
Aika: 9.6.2026 klo 12-14 (työpajaosuus klo 14-16)
Paikka: Helsinki, Viikki, Latokartanonkaari 9, A-talon kokouskeskus. Webinaariin voi osallistua myös etänä.
Ohjelma
Klo 12–14 alustukset (voi seurata paikan päällä tai etänä)
klo 12.00 Avaus, Hanna-Maija Karikallio, Luonnonvarakeskus
12.05–12.20 Kasvisalan nykytila ja tulevaisuus, Csaba Jansik, Luonnonvarakeskus
12.20–13.05 Tulevaisuuden näkymät eri tuotantosektoreilla
- Kasvihuonetuotanto, Liisa Lindroth, DeliVerde Puutarhat Oy
- Vihannestuotanto avomaalla, Juho Vainio, Skotlannin Vihannes Oy
- Marjantuotanto, Raisa Haavikko, Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistys ry
Jaloittelutauko 5 min
13.10–13.30 Kotimaiset kasvikset K-ryhmässä, Kenneth Forsman, Kesko Oyj
13.30–13.50 Kasvikset ruokapalveluissa ja julkisissa hankinnoissa, Maarit Ketola, Turun kaupunki
13.50–14.00 Keskustelu ja yhteenveto
Kahvitauko 30 min
Klo 14.30–16.00 Työpaja (vain paikan päällä): kotimaisten kasvisten kulutus ja tuotanto nousuun
14.30–15.45 Keskustelu ryhmissä: Miten voidaan lisätä kasvisten kulutusta ja tuotantoa Suomessa? Miten voidaan vahvistaa eri toimijoiden roolia ja vuorovaikutusta? Mitä odotuksia arvoketjun eri toimijoilla on toisiaan kohtaan?
15.45–16.00 Loppuyhteenveto
Tilaisuuden järjestää Luonnonvarakeskuksen ja Helsingin yliopiston hanke Kotimainen ruoantuotanto ja uudistuvat kansalliset ravitsemussuositukset – kohti tiiviimpää vuorovaikutusta (FINNUTRI), jota rahoittaa Maatilatalouden kehittämisrahasto/MMM ja elintarvikealan yritykset.
Ilmoittaudu 1.6.2026 mennessä.
