Inspiraatiomatka Ahvenanmaalta Sisä-Suomeen

16.–18. huhtikuuta 2026 noin kymmenen ahvenanmaalaista kalastuksesta kiinnostunutta opintomatkalaista nousi minibussiin ja suuntasi kohti Suomea vievää lauttaa. Matkan tavoitteena oli tutustua yrityksiin ja alueisiin, joissa keskitytään pienimuotoiseen kalanjalostukseen, ja hakea Ahvenanmaalle inspiraatiota uusiin tuotteisiin, markkinoihin ja ajatuksiin.

Matkan järjesti Mathantverkarna på Åland r.f. Euroopan unionin ja Ahvenanmaan maakuntahallituksen tuella, Fiskeleader Ålandin avustamana.

Lautan saavuttua Helsingin satamaan opintomatka aloitettiin vierailulla kauppahalliin ja Kalaliike Andströmille. Sieltä matka jatkui kohti Jyväskylää ja Järki Särkeä.

Korpilahdella Marja Komppa ja Ari Seppälä esittelivät ryhmälle yrityksensä inspiroivaa tarinaa. Esittelyn yhteydessä tarjoiltiin maistiaisina heidän kalatuotteitaan ja raparperiherkkuja suoraan heidän puutarhastaan.

Esityksen jälkeen paikalle saapui sopivasti kalastaja toimittamaan haukea ja särkikaloja. Keskustelua syntyi erityisesti hauen hinnasta ja siitä, kuinka paljon parempaa korvausta Ari maksoi kalastajilleen verrattuna Ahvenanmaan tämänhetkiseen markkinahintaan.

Mukavan vierailun jälkeen ryhmä jatkoi Jyväskylään illalliselle ja yöpymään. Ravintola Harmoonissa nautimme paikallista kalaa, ja illallisen aikana keskustelimme paljon Ahvenanmaan alihyödynnetyistä kalavaroista. Pienen särjen kalastaminen suurissa määrin ja samanlaisten tuotteiden valmistaminen kuin Suomen sisävesillä ei ehkä ole realistista, mutta Ahvenanmaalla olisi jo nyt paljon paremmat mahdollisuudet hyödyntää esimerkiksi kuoretta ja silakkaa. Erityisesti silakan paikallinen jalostus voisi olla suuri mahdollisuus Ahvenanmaalle ja pienimuotoiselle rannikkokalastukselle, mutta se vaatii rohkeutta, investointeja ja todennäköisesti myös yhteistyötä.

Nykyinen jalostus perustuu pitkälti siihen, että yksittäiset kalastajat jalostavat oman saaliinsa itse. Tällöin volyymit jäävät liian pieniksi, jotta kannattaisi investoida esimerkiksi fileointikoneisiin ja muihin laitteisiin.

Lauantaiaamun jälkeen matka jatkui Tampereelle tutustumaan kauppahalliin ja Kalaherkut Nygreniin. Yritysesittelyn jälkeen keskustelimme paikallisen kalan tarjonnasta ja saatavuudesta. Oli kiinnostavaa nähdä ja kuulla, että esimerkiksi lahnalle, suutarille ja kuoreelle löytyy markkinoita kokonaisina tiskikaloinakin – erityisesti Aasiasta muuttaneiden asiakkaiden keskuudessa.

Kalatiskiin merkityt hinnat saivat myös ahvenanmaalaiset ammattikalastajat hämmästymään. Nygren ilmoitti lisäksi olevansa kiinnostunut ostamaan kalaa myös Ahvenanmaalta.

Lounaan jälkeen matka jatkui Ikaalisiin, missä vuorossa oli esittelyjä ja keskusteluja yhdessä Kuha-Suomen Kalaleaderin Johanna Möttösen, ammattikalastaja ja pienjalostaja Matti Helinin sekä Pirkanmaan Kalatalouskeskuksen Keijo Marjakosken kanssa.

Matti oli tuonut mukanaan erilaisia särkikaloista valmistettuja säilykkeitä, jotka oli maustettu muun muassa raparperilla, kuusenkerkillä ja tomaatilla. Hänellä oli mukana myös oma säilyketölkkipuristimensa, ja hän näytti, kuinka pienilläkin resursseilla voidaan valmistaa useita tuhansia säilyketölkkejä vuodessa. Tämä teki vaikutuksen ja herätti paljon keskustelua kotimatkan aikana.

Matkan jälkeen seuraava tavoite on saada käyntiin uusi hanke, jonka avulla voimme hyödyntää matkan tarjoamaa inspiraatiota ja yrittäjähenkeä sekä alkaa kehittää tuotteita Ahvenanmaan saatavilla olevista raaka-aineista. Me matkalle osallistuneet kiitämme lämpimästi kaikkia vierailukohteitamme vieraanvaraisuudesta!

Viktor Eriksson
kehityskoordinaattori, Fiskeleader Åland

Viktor Eriksson