Luomutuotanto osaksi kestävää matkailua, uudistavaakin

Luomuviljelyn pioneerityötä ja luomupeltoa yli valtakunnan keskiarvon

Luonnonmukainen maatalous on ollut tärkeä osa Etelä-Savon maatalous- ja puutarhatuotantoa lähes 50 vuoden ajan.

Ensimmäinen luomuviljelykurssi on järjestetty Mikkelissä nimellä Myrkyttömän viljelyn opintopiiri vuonna 1977. Nimi kuvaa hyvin yhtä luomutuottajaksi siirtymisen motiivia, halua päästä irti viljelijän terveydelle vaarallisten ja luonnon ravintoketjuja haittaavien synteettisesti valmistettujen kasvinsuojeluaineiden käyttämisestä. Vesistörikkaassa maakunnassa, jonka pinta-alasta 26 prosenttia on järviä ja lampia, vesiensuojelu puoltaa vahvasti luomumenetelmien käyttöönottoa.

Peltolohkot ovat pieniä, kivisyys työllistää, silloin apilapitoisten nurmien viljely ja märehtijöiden, luomulampaiden, luomumaidontuotannon ja luomulihanautojen kasvatus on luontainen valinta. Maalajit sopivat hyvin myös marjakasvien ja avomaan puutarhakasvien viljelyyn ja näin Etelä-Savoon on muodostunut vahva luomumarjojen ja luomuavomaankasvisten tuottajien joukko. Ruis viihtyy rinnepelloilla ja luomuhapanleivän leivonta on vanhin ja edelleen toimiva pellolta pöytään luomujalostusketju Etelä-Savossa.

Ruokaviraston vuoden 2026 ennakkotiedon mukaan 17 prosenttia alueen pelloista on luomuviljelyssä ja useampi kuin joka kymmenes viljelijä on valinnut tilan tuotantosuunnaksi luomun.

Luomuviljely on uudistava viljelytapa. Pyritään siihen, että pelto ei vain säily nykykunnossaan vaan toimitaan niin, että samalla elvytetään ja parannetaan maatalousekosysteemin toimintaa.

Maaseutu- ja luontomatkailun, mökkeilyn maakunta

Automatkailu, pyöräily, patikoiminen ja hiihtäminen kauniissa järvimaisemissa, veneily raikkailla vesistöillä Puulalla ja Saimaalla sekä kesämökkeily kaikilla rannoilla on tyypillistä alueelle.

Viimeisimmän tilastoselvityksen mukaan matkailu on merkittävä osa elinkeinorakennetta Ahvenanmaalla, Lapissa, Kainuussa ja Etelä-Savossa. Etelä-Savossa matkailutuloista kertyy lähes 4 prosenttia maakunnan BKT:stä, selvästi maan keskiarvoa enemmän.

Matkailukin on vientiala, näin on kun ulkomailta tulevat ihmiset käyttävät rahaa Suomessa. Matkailijat ostavat palveluita, vähintäänkin ruokaa, koska kaikkien pitää syödä reissun päälläkin. Voi ostaa eväitä, ruokaa mökille ruoanlaittoa varten tai käydä ravintolassa.

YK:n matkailujärjestö UN Tourism tutki valtioiden matkailupolitiikkaa vuonna 2024. Tuloksista käy ilmi, että 95 prosenttia määritteli luonnon keskeiseksi matkailutuotteeksi tai vähintään osaksi tuotetta. Jos luonto saastuu, tai menetetään muulla tavoin, samalla katoaa myös matkailun vetovoimatekijä.

Hyvä esimerkki matkailun ja luonnonsuojelun tiiviistä yhteydestä löytyy itäisestä Etelä-Savosta Punkaharjulta. Sekä koti- että ulkomaalaiset matkailijat ovat viihtyneet seudun metsä- ja järvimaisemissa hermojaan lepuuttamassa jo 1840-luvulta alkaen. Harjualueen vetovoimalle oli erittäin tärkeää, että Venäjän keisari Aleksanteri I määräsi alueen säästettäväksi metsänhakkuilta ja kaskiviljelyltä jo vuonna 1803.

On luomutiloja, joilla on jo palveluita matkailijoille

Etelä- ja Pohjois-Savon alueella on vähintään 17 luomutilaa tuottaa matkailupalveluita. Tilat ottavat vastaan retkiryhmiä, järjestävät kuluttajille suunnattuja yleisötapahtumia ja heillä on mökkejä tai muunlaista majoitusta. Osalla on myös tilamyymälä.

On varmasti muitakin, mutta paikkoja on vaikea löytää, koska luomutuotanto mainitaan vain harvoin yrityksen nettisivuilla ja markkinoinnissa. Vain yksi eteläsavolainen luomutila on hankkinut ECEAT Suomen ekomatkailusertifikaatin.

Kun tila on luomuvalvonnassa ja luomusertifikaatti on vahvistettu, se kannattaa rohkeasti kertoa matkailijoille suunnatussa viestinnässä. Jatkoksi voi hakeutua matkailusertifikaattien piiriin, mihin voi saada apua kuntien ja matkailua kehittävien alueellisten yhteenliittymien koulutusten ja neuvonnan kautta.

Hankkeet, Uutta virtaa Järvi-Suomen luomuun ja Kohti ekoalueita – ekoaluetiekartan kokoaminen Etelä-Savoon, yhdistivät voimansa ja järjestivät luomu-, luonto- ja ruokamatkailuaiheisen koulutuspäivän ja työpajan Puumalassa 15.4.2026 Saimaan rannalla Sahanlahti Resortissa. Tapahtuman esitykset löydät hankkeiden Tietokortilta https://maaseutuverkosto.fi/materials/luomutilalle-matkailupalveluita-miten-alkuun/.

Luomutuotanto ja kestävä matkailu sekä kehittymässä oleva uudistava matkailu sopivat hyvin yhteen.

Luomuasiantuntijat Brita Suokas ja Pirkko Tuominen