Sommaren som Cafe Pukspröötis företagare infriade de ungas förväntningar

06.08.2024 15:05Egentliga Finland

Den 19-åriga Joonatan Hiltunen och 18-åriga Nella Närhi fick Unga företagare-bidrag av Leader-gruppen I samma båt – Samassa veneessä rf för att grunda ett café. Parets Cafe Puksprööti öppnades på påsken på färjan M/S Aura som går mellan Gustavs och Iniö.

– Färjan hade en kafélokal, men den hade stått tom i några år. Vi har fått mycket beröm för kaféet speciellt av fritidsinvånarna i Iniö. Många kör till Iniö till exempel från Helsingfors och hinner inte nödvändigtvis stanna på vägen. Nu får de mellanmål under färjeresan från vårt kafé, berättar Hiltunen.

Färjeresan mellan Gustavs och Iniö tar en halvtimme, så passagerarna har gott om tid att ta en kopp kaffe eller till och med en större måltid. Till salu finns till exempel fyllda semlor, pizza och glass. I sortimentet har man satsat särskilt på skärgårdens och närområdets egna produkter.

– Här finns till exempel glass och filer från Jumon Juustola, kaffe från det lokala smårosteriet Villnäs Brännare, long drinks och lemonader från Åland samt Askondis bageriprodukter från Vemo. Många resenärer på Skärgårdens ringväg har tackat för skärgårdens egna produkter. Det finns förvånansvärt få av dem längs ringvägen.

På färjan åker många passagerare, varav fler än 30 000 per år är resenärer på ringvägen. Förutom fritidsinvånare och resenärer gynnas områdets permanenta invånare och de människor som arbetar där av kaféet. Färjan rymmer 50 bilar och dessutom cyklister och fotgängare, så det har funnits många kunder.

– Detta har varit ekonomiskt mycket lönsammare än sommarjobb. Självklart är dagarna långa. Vi arbetar ofta 12-timmarsdagar sju dagar i veckan. Men på hösten finns det tid att vila. Efter augusti håller vi kaféet öppet endast från torsdag till söndag.

Hiltunen är på väg till armén i januari och därefter till Åbo för att studera till sjökapten. Närhi börjar studera till läkare. Kaféverksamheten kommer dock att fortsätta, eftersom företagandet har varit så lönsamt att paret nästa år kan anställa utomstående arbetskraft.

Iniö och företagandet tog de ungas hjärtan

För närvarande bor de unga i Iniö.

– Om man frågar mig så är det här det bästa stället i världen! Jag har varit på stugan här sen jag var liten. Förra sommaren arbetade jag sommartid på en restaurang i Iniö och där längtade många kunder efter färjans kafé. Det var så det började.

Även Närhi har erfarenhet av att sommarjobba på kaféer, så det fanns en bra bakgrund till att grunda ett eget kafé. Ingendera hade tidigare erfarenhet av företagande, men på basis av den här sommaren är stämningen mycket positiv.

– Vi njuter av att vi som företagare själva får planera allt från början. Och detta är särskilt intressant på ett fartyg i rörelse, när landskapen ständigt förändras. Särskild planering har behövts för lagerhantering, eftersom vi har ett mycket litet lager här och lastningstiderna är korta. Fartyget har inte heller någon hiss, så allt bärs via trappor. Därför har detta varit ett överraskande fysiskt arbete.

I samma båt – Samassa veneessä rf:s stöd på 1 000 euro gick till kaféets inledande anskaffningar. Stödet var till stor hjälp för de nya företagarna.

Företagsstöd för unga i skärgården

Leader-gruppen I samma båt – Samassa veneessä rf verkar i Pargas, på Kimitoön och i Gustavs och finansierar landsbygdsutvecklingen inom sitt område. Leader-stödet består av EU:s landsbygdsfinansiering, statens andel och kommunal finansiering. Stöden för unga företagare är avsedda för unga som är högst 25 år för att skapa ett eget sommarjobb. Denna sommar grundades förutom Cafe Puksprööti till exempel en smyckesaffär, en sommarbutik och en smoothiebar med hjälp av stödet. De unga behöver inte vara skrivna i skärgården för att få stöd så länge företagsverksamheten finns där. Stödet kan alltså också utnyttjas av till exempel fritidsinvånarna i skärgården. Nästa ansökningsperiod för stöden för unga företagare öppnas nästa år.