Vaanela gård växter med respekt för miljön

Vaanela gård, som producerar sallad och bär, färdigställde i fjol en ny tilläggsvärmeanläggning på två megawatt, i år färdigställdes ett nytt säsongsrum för bärproduktion, ett nytt packeriutrymme färdigställs som bäst och bygget av nästa växthus håller på att inledas just nu. Nu har gården fått EU:s landsbygdsfinansiering från NTM-centralen i Egentliga Finland för ledbelysning av växthus, men man hinner inte ta i tu med projektet förrän nästa år.

Med nya investeringar eftersträvas förutom tillväxt även ett mer energieffektivt och miljövänligt produktionssätt. Enligt företagare Ismo Vaanela är återvinning av bevattningsvatten den viktigaste miljögärningen på gården som ligger intill nationalparken.

– Vi samlar upp allt bevattningsvatten och återanvänder det. Inget näringsvatten rinner ut i den känsliga naturen. Jag anser att denna lösning är absolut nödvändig ur ett miljöperspektiv. Och det leder naturligtvis också till en betydande ekonomisk besparing.

Vaanela gårds jordgubbar och hallon växer i säsongsrum där bevattningen sker med automatik. Bären överbevattnas för att jämna ut näringsämnena. Under bärrännan finns en vattensamlingsränna. Det använda bevattningsvattnet pumpas till behållare och används därifrån på nytt. Ursprungligen kommer vattnet från egna borrbrunnar, som också de en gång i tiden byggdes av miljöskäl.

– Här har man en gång i tiden tagit bevattningsvatten från Lohioja som går förbi gården, men det har inte gjorts på flera år. I Lohioja lever en skyddad bäcköring, så vi belastar den inte längre alls.

I det nya säsongsrummet finns det förutom bevattnings- och vattenåtervinningssystemet även automatisk värme- och ventilationsteknik.

– Automatik är nyckelordet också när det gäller uppvärmning. Elförbrukningen riktas just efter behov, varvid ingen energi går till spillo. I det nya säsongsrummet kan uppvärmningen inledas redan i början av mars. Säsongen fortsätter som bäst till slutet av oktober.

I och med de nya investeringarna har skördeperioden fördubblats. I början av augusti blommar jordgubbsrummen på nytt och nya hallon planteras. Höstsäsongen börjar i slutet av augusti och fortsätter i bästa fall fram till slutet av oktober.

Utöver att man i produktionen tänker på miljön grundade Vaanelas år 2009 ett METSO-myrskyddsområde bredvid gården.

Växthus, säsongsrum och växttunnlar

Vaanela gård har erfarenhet av både växthus, säsongsrum och växttunnlar. Växthuset har den kraftigaste konstruktionen – växttunneln är däremot i praktiken ett väderskydd. Säsongsrummet är en bra kompromiss mellan dessa två. Till vintern kan man ta ner plasten, men det är möjligt att få uppvärmning och annan nödvändig teknik till rummet.

– Jag såg växthusens utveckling på 90-talet. Då mångdubblades också produktionen av gurka tack vare ny teknik. Jag tror att vi nu på bärsidan står inför en liknande strukturförändring som säsongsrummen, och att vi bara är i början. Många kolleger investerar nu också i dem, säger Vaanela.

Fördelarna är obestridliga jämfört med frilandsproduktion.

– Inom frilandsproduktion är man alltid på moder naturs villkor. I bästa fall kan man få en fantastisk skörd på friland, men riskerna är enorma jämfört med säsongsrummen. I säsongsrummen förbättras bärens avkastningsförmåga och hållbarhet i handeln betydligt när de inte påverkas av regn och bären aldrig ligger mot plast.

I säsongsrum och odlingstunnlar är det också betydligt lättare och effektivare att plocka bär.

På Vaanela gård finns det för närvarande växthus på 3 hektar och säsongshus på 6,5 hektar. Härnäst börjar man bygga ett växthus på 3 500 kvadratmeter med ny teknik. I och med det kan bärproduktionen i framtiden inledas redan i februari.

Smaken först

Vaanela gård har marknadsfört sina bär med varumärket godisjordgubbar och godishallon – så söta är bären.

– Skörden kan vara upp till 40 % mindre i varumärkessorter, men efterfrågan på varumärkesmärkta specialprodukter ökar.

– Visserligen är den gamla goda Polka-jordgubben väldigt söt, men det var svårt att få den att tåla handel. När man plockade Polkka på morgonen borde den antingen ha ätits eller frysts ned på kvällen. Nya sorter håller sig bra mycket längre.

Generationsskifte på kommande

Vaanela gårds historia börjar på 1970-talet, då nypotatis odlades på gården. Företagaren Ismo Vaanelas karriär började år 1989. Då var huvudprodukterna gurka och tomat, men snart övergick man till sallad. Sallad är fortfarande gårdens produkt året runt och parallellt med den började man år 2014 producera bär. I fjol inleddes ett stegvis generationsskifte på gården. Den följande som börjar styra på gården är Vaanelas dotter Karoliina Vaanela.

På gården arbetar cirka 40 anställda året runt och under sommarsäsongen behövs cirka 200 personer till. Nästan alla arbetstagare har kommit från Ukraina och gårdens arbetsspråk är ukrainska. En del av säsongsarbetarna besöker Ukraina på vintern, en del bor permanent i Finland. För närvarande har gården ungefär tre månader då det inte finns behov av säsongsarbetskraft, men i och med de nya investeringarna blir anställningsförhållandena något längre.

Finansiering för jordbruksinvesteringar

Med hjälp av investeringsstöden för gårdar som ingår i EU:s landsbygdsfinansiering främjas byggprojekt på gårdar samt anskaffning av maskiner och anordningar som till exempel förbättrar verksamhetens effektivitet, konkurrenskraft, miljövänlighet eller energieffektivitet.

Stöd söks hos NTM-centralerna. Stödansökan är kontinuerlig, men beslut fattas per urvalsperiod. Den pågående urvalsperioden avslutas vid NTM-centralen i Egentliga Finland den 15 oktober och följande den 15 januari.