Röstningen i närmatstävlingen Kraft från landsbygden i Egentliga Finland har börjat!

27.07.2026 10:10Egentliga Finland

Landsbygdsnätverket i Egentliga Finland delar hösten 2026 ut närmatspriset Kraft från landsbygden i Egentliga Finland. Under våren sökte man produkter, tjänster, idéer och verksamhetssätt i anslutning till närmat som skapats med hjälp av EU:s landsbygdsfinansiering. Nu har finalisterna valts och röstningen har öppnats. Vilka av finalisterna är dina favoriter? Rösta och påverka!

Produkttävlingsserien Ätbart gott

I projektet Ätbart gott, som genomfördes av utvecklingsorganisationen Ukipolis i Nystadsregionen, ordnades en produktutvecklingstävling där internationella studerande utvecklade nya livsmedelsprodukter av finländsk svinnpotatis och svinnmorötter. Av tävlingsfinalen gjordes ett realityprogram, och dessutom samlades recepten i ett recepthäfte. I det följande projektet Ätbart gott KasPro utvecklades nya produkter av korn, blomkål, braxen och äggula. I det tredje projektet tog de studerande sig an strömming.

Med hjälp av produkttävlingsserien har man minskat matsvinnet, fört samman matkulturer från olika länder och skapat nya matinnovationer av närproducerad mat i Nystadsregionen. Följande mål är att få ut de nya närmatsprodukterna på matbutikernas hyllor.

Projekten Ätbart gott har beviljats EU:s landsbygdsfinansiering av Leader Ravakka. Det tredje projektet, Fiskens kraft i matkulturen, har fått stöd från Europeiska havs-, fiskeri- och vattenbruksfonden.

Recepthäftet 3R – Av kärlek till viltmat

Ansvarsfull användning av vitsvanshjort och tillgången till hjortkött har fått ny fart i Egentliga Finland. Projektet Av kärlek till viltmat har fört samman jägare och producenter av måltidsservice, lärt människor att hantera viltkött och stärkt dess ställning som hållbar närmat. Så mycket som en tredjedel av Finlands vitsvanshjortar lever i Egentliga Finland, så här är hjortkött i verklig mening närmat!

Som en av åtgärderna i projektet sammanställdes recepthäftet 3R – Av kärlek till viltmat, som kan användas fritt av både hemmakockar och professionella kök. Häftet innehåller 21 recept som inspirerar till att prova, tillämpa och skapa viltmat på sitt eget sätt. Varje recept är samtidigt en inbjudan att ta till vara hjorten på ett respektfullt och heltäckande sätt.

Projektet har fått EU:s landsbygdsfinansiering från Livskraftscentralen i Sydvästra Finland. Det genomfördes i ett omfattande samarbete och administrerades av Sydvästra Finlands utbildningssamkommun Novida.

Pohjola gårds upplevelseprodukt: Pick Your Own Berries

På Pohjola gård i Salo har man tagit i bruk upplevelseprodukten Pick Your Own Berries, dvs. en självplockningsworkshop där människor får bekanta sig med vardagen på en bärodling och plocka sina egna bär för att njuta av under sommaren och för att frysa ned. Det finns jordgubbar och olika slags vinbär att plocka. Upplevelsen kröns med en stämningsfull kaffestund i trädgården.

Pohjola gård är en släktgård som drivs av tre systrar som målmedvetet har utvecklat tjänster med anknytning till närmat och turism vid sidan av odlingsverksamheten. På gården finns ett sommarkafé, en gårdsbutik, en second hand-butik samt evenemang med anknytning till närmat och lantliv. Den nya upplevelseprodukten stärker gårdens servicepaket, efterfrågan på och uppskattningen för inhemska bär samt Salos utbud inom matturism.

Upplevelseprodukten Pick Your Own Berries har skapats inom turismprojektet Salo 360°, som har fått EU:s landsbygdsfinansiering från Livskraftscentralen i Sydvästra Finland. Projektet genomförs av Yrityssalo.

Vinnaren belönas vid invigningen av Närmatsdagen

Vinnaren i tävlingen offentliggörs och belönas utifrån publikrösterna den 12 september vid den riksomfattande invigningen av Närmatsdagen. Invigningen ordnas i Loimaa på gårdsområdet vid Finlands lantbruksmuseum Sarka. Vid evenemanget visar man på ett omfattande sätt upp Egentliga Finlands matkultur, och det erbjuds också en plats för diskussion om närmatens och livsmedelsproduktionens betydelse.